طريقة لذيذه لعمل شاورما السمك

المقادير ::

• كيلو سمك فيلية

• 2 ملعقة ثوم مهروس

• ربع كوب عصير ليمون

• 2 ملعقة خل

• 2 عود كرفس

• ملعقة ملح

• ملعقة فلفل أسود

طريقة التحضير ::

• قومي بغسل السمك جيدًا بالماء والخل، ثم قومي بتقطيع السمك إلى شرائح رفيعة.

• تبلي السمك بباقي المكونات وتركيه في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتشرب السمك التتبيلة بشكل جيد.

• قومي بتسخين ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة ثم ضيفي السمك، وقومي بتقليب السمك حتى يصبح ذهبي اللون.

• ارفعي السمك من على النار بعد تسويته وقدميه في أطباق التقديم أو في الخبز مع سلطة الطحينة أو المايونيز.

ثقافة وعلوم

from ثقافة وعلوم http://ift.tt/15JXhkX