هذه البلاد منعت طبخ الكابوريا حية والسبب لا يتوقعه احد!
فرضت السلطات في سويسرا حظرا على طبخ سرطان البحر حيًّا اعتبارًا من بداية الشهر المقبل، إذ تقول إن طريقة طبخه، عبر وضعه حيًّا في وعاء يحوي ماء يغلي، وحشية وأن سرطان البحر يشعر بالألم، بحسب ما نقلت مواقع أجنبية.
ويدعو التشريع إلى طريقة أكثر رحمة من خلال جعل سرطان البحر يفقد وعيه قبل غليه. ويوصي بطريقين لتحقيق ذلك الأولى من خلال صعق سرطان البحر بالكهرباء، والثانية من خلال وضعه بماء شديدة الملوحة ثم غرز سكينة بدماغه.
ويعدّ هذا التشريع الأول من نوعه في العالم فيما يتعلق بطبخ سرطان البحر، ويأتي ضمن مبدأ موجود بالفعل في الدستور السويسري تحت اسم "كرامة الحيوان"، يحدد كيفية معاملة المخلوقات ويوصي بأن الحيوانات بحاجة لحياة اجتماعية.
ويفرض التشريع أن ينقل سرطان البحر في مياه حلوة وليس بوضعه مع قطع جليد. كما يفرض عقوبة قد تصل إلى ثلاثة سنوات سجن للمخالفين.
from الموسوعة بوك http://ift.tt/2owsYK5
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق