سيدتى معنا اليوم موضوع هام جدا فمما لا شك فيه انه لدي الجميع ان تاريخ الصلاحية المدون علي أي عبوة مهم جدا لمعرفة صلاحية هذا الطعام للتناول أم انه فاسد ولا يصلح ، ولكن الغريب في الأمر ان هناك أطعمة يمكنك تناولها حتي بعد ان تنتهي صلاحيتها ، نعم فهذا صحيح .
فهناك دراسة قام بها رجل الأعمال البريطاني “دان كلوديراي” وأكد ان هناك بعض الأطعمة التي يمكنك تناولها بأمان حتي بعد ان تنتهي صلاحيتها المدونة علي العبوة ، فلقد أوضح دان ان تاريخ الصلاحية المدون علي العبوات لا يثبت فساد تلك الأطعمة ولا صلاحيتها للأكل أم لا، بل أكد ان ذلك التاريخ يرتبط ارتباط وثيق وكبير بمصالح تلك الشركات ومصالح أصحاب المحلات أكثر من ارتباطه بمعايير السلامة ، وذلك وفقا لما ذكر في صحيفة “انديبندت” البريطانية.
وتلك هي أكثر الأطعمة التي يمكنكم تناولها بأمان حتي بعد انتهاء تاريخ الصلاحية المدون عليها:-
البطاطس المحمرة:
وهي البطاطس النصف مقلية ، والتي تباع جاهزة في الأسواق، ولذلك لان بها نسبة عالية من الملح تساعد في الاحتفاظ بها سليمة لفترة أطول .
الشيكولاتة :
تحتوي جميع أنواع الشيكولاتة علي نسبة عالية من السكر ، وهذا كافي لان يجعلها سليمة حتي بعد ان تنتهي الصلاحية المدونة عليها.
الزبادي :
يحتوي الزبادي علي بكتريا نافعة ، وتلك البكتريا تساعده علي البقاء سليما لعدة أيام حتي بعد انتهاء صلاحيته.
الجبنة الصلبة :
تلك الأنواع من الاجبان تحتوي علي نسبة عالية من الملح ن لذلك فنجدها تصلح للأكل حتي بعد إنهاء الصلاحية المدونة عليها .
البيض :-
قم بوضع البيضة في الماء ، فان غاصت البيضة في الماء فهذا دليل علي أنها صالحة للأكل.
from الموسوعة بوك http://ift.tt/29zwpKY
